試食販売はただあるものを『切るだけ』『焼くだけ』ではありません。
レシピに沿って作るということもあるのです。
miho
そのレシピの捉え方。
店舗でいきなりメニュー変更になった時の対処法などをお伝えします。
目次
レシピはある程度流れを掴んでおくこと
レシピは前もって派遣業者からいただけます。
内容をある程度把握しておくと、当日の流れも掴みやすくなりますね。
レシピが時間かかりそうなら、その分前もって店舗に入店しないといけません。
あくまでも9時から始まるお仕事は、9時に店頭へ立てるように準備をします。
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食材を揃える
レシピで使う食材は店舗で用意します。
朝、担当者の方へ挨拶をした時に『精算は最後でいいか』確認して下さい。
miho
食材は一日分を見越して用意します。
ただ、足りない場合はまた足せばいいので、そのあたりはざっくりとで大丈夫です。
店舗で突然レシピ変更になった時の対処法
せっかく前もってレシピも覚えたのに、突然内容が変更する場合があるんです。
店舗側からレシピ、もしくは試食の内容変更を受けた時
とりあえず嫌な顔をせず受けて下さい。その後、必ず派遣会社に連絡を入れます。
miho
派遣会社もほぼ、店舗の支持に従って下さいという対応になるかと思います。
店舗側の支持に従って準備を進めましょう。
ただ、『料理名を言われただけでレシピがない』場合。困りますよね。
料理名を言われただけでレシピが分からない時
今どきはとっても便利なグッツを誰もが持っていますよね。
そう、スマホです。
スマホで急いでレシピを調べて準備をしていきましょう。
miho
何があっても動じない!
さ、頑張ってお仕事に向かいましょう!
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